ガトーショコラとザッハトルテ

おはようございます(^^)

今回はガトーショコラとザッハトルテを紹介します！

こちらはガトーショコラです。

ガトーショコラは有名なので知ってますよね。

いわゆる普通のチョコレートケーキで、フランス語でガトーショコラと呼ぶそうです。

こちらはザッハトルテの失敗作です。笑

ザッハトルテって何？って方もいるかもしれません。

成功のザッハトルテはこちらです。

チョコレートケーキの一種ですが、チョコレートスポンジを２つに分けてその間にアプリコットジャムを塗ります。

そして最後にチョコレートでコーティングするといったケーキです。

このケーキはとても難易度が高いです。笑

スポンジケーキを作るのがそもそも難しいのと、コーティングが綺麗にいかないんですね。

上の写真はコーティングがうまくいかなくて、ココアパウダーでごまかしたって感じです。

下の写真は多分3回目くらいでやっと成功しました。

バレンタインとかにぴったりなケーキですね！

また次回もお楽しみに(^^)